Lula com sal e pimenta com termomix
Lula com sal e pimenta com termomix
Gostei desse prato pela simplicidade, usamos nossa termomix para temperar as lulas e deixá-las prontas para girar 3 minutos na frigideira e pronto. Esta receita pede lula
um prato ideal tanto para mordiscar quanto para um segundo prato
Lula com sal e pimenta com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Peixe com Bimby
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 600 gramas de anéis de lula, limpos e fatiados em anéis de 1 cm de espessura
- azeite de oliva
Preparação
- Coloque sal (1 colher de chá), pimenta (1 colher de chá), alho em pó (1 colher de chá) e pimenta em pó (1/2 colher de chá) no copo da bimby e programe
- 5 segundos / velocidade 8
- com a espátula limpamos os lados
- Adicione os anéis de lula (600 g) ao copo.
- 5 segundos / velocidade 3 / volta reversa
- Coloque o azeite em uma frigideira grande em fogo alto.
- Coloque uma única camada de lula na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos de um lado, depois vire e cozinhe do outro lado por 1-2 minutos ou até ficar macio.
- Não cozinhe demais ou a lula ficará emborrachada.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Cozinhe as lulas restantes. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de óleo na panela e deixe aquecer. Sirva com salada.