Portada » 1 placas de termomistura » Millefeuille ibérico com Thermomix

Millefeuille ibérico com Thermomix

26 diciembre, 2021

Procura uma entrada para surpreender os seus convidados? Se a sua resposta for sim, terá interesse em conhecer a proposta que a seguir lhe queremos apresentar: Millefeuille ibérico com Thermomix.

É uma receita fácil de preparar e com um sabor requintado com que vai realmente deixá-los de boca aberta. Esta receita pede bacon

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 17 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 7 minutos

Tempo total

2 horas, 24 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

1 Prato de Termomix Receitas com Thermomix para o Natal

Ingredientes

2 lombinhos de porco ibérico abertos
150 gramas de bacon
150 gramas de presunto ibérico
120 gramas de presunto york
130 gramas de ameixas sem caroço
140 gramas de queijo fatiado
Sal e pimenta a gosto
160 gramas de cogumelos fatiados
150 gramas de creme líquido
340 gramas de cebola
200 gramas de marmelo
35 gramas de azeite
50 gramas de manteiga
750 gramas de água

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione sal e pimenta aos lombos e a seguir adicione uma camada de fiambre, outra de queijo e outra de fiambre York, bem como várias ameixas. Enrole-os e envolva-os com as fatias de bacon e, por fim, embrulhe-os com filme plástico. Coloque-os na geladeira.
Adicione cerca de 700 gramas de água e sal ao vidro do robô. Programa a
velocidade 2 / temperatura varoma / 7 minutos.
Coloque os lombinhos no Varoma e coloque na Bimby. Programa a
velocidade 2 / temperatura varoma / 30 minutos.
Retire-os e deixe-os esfriar e depois pique-os.
Coloque a cebola, o azeite e a manteiga no copo do robô e coloque para trabalhar
velocidade de 4/5 segundos.
Programa a
velocidade 1 / temperatura varoma / 15 minutos.
Adicione o creme de leite, 50 gramas de água e o marmelo. Programa a
velocidade 10/25 segundos.
Adicione os cogumelos, pimenta e sal. Coloque o robô para trabalhar
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura varoma / 15 minutos.
Agora, tudo o que você precisa fazer é colocar os lombos no prato e despejar o conteúdo do copo sobre eles.