Lula ao molho de camarão com Bimby
Se tem convidados para almoçar ou jantar em casa e quer surpreendê-los com um primeiro prato requintado, a receita que agora queremos te ensinar a preparar vai ser muito interessante: lula ao molho de camarão com Bimby.
É uma proposta com um sabor verdadeiramente requintado, que se baseia em produtos que irão fornecer ao seu corpo não só vitaminas mas também ómega 3 e até ácido fólico. Esta receita pede lula
Lula ao molho de camarão com Bimby
Lula ao molho de camarão com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 1 minuto
Tempo de cozimento:
51 minutos
Tempo total
1 hora, 52 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
1 placa de termomixa
Ingredientes
- 810 gramas de lula
- 360 gramas de camarão
- 12 gramas de farinha
- 3 ou 4 alho
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
- 32 gramas de azeite
- 250 gramas de água
- 82 gramas de amêndoas picadas
- Meio copo de vinho branco
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Descasque os camarões e reserve-os enquanto suas cabeças e cascas são adicionadas ao copo do robô junto com a água. Programa a
- velocidade 2 / temperatura Varoma / 7 minutos.
- Coe o conteúdo do copo e reserve.
- Limpe e seque o vidro para depois adicionar o alho descascado. Programa a
- velocidade 5/4 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes do copo e adicione o óleo. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da colher / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Adicione a farinha e programe em
- velocidade 2 / 100º / 2 minutos.
- O próximo passo será adicionar a lula e o vinho. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 10 minutos.
- Em seguida, deite no copo o caldo de camarão que reservou, as amêndoas, o sal, a pimenta e a salsa. Programa a
- velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 25 minutos.
- Finalmente, adicione os camarões e reprograme para
- velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 2 minutos.
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