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Berinjelas cremosas com termomix de camarão

25 octubre, 2021

Se está à procura de uma entrada para surpreender os convidados que tem de comer e quer que seja tão saudável como requintada, aquela que agora lhe propomos vai ser interessante: beringela cremosa com Thermomix camarões.

É uma receita muito saborosa com a qual poderá deixar todos sem palavras, por isso com certeza a fará de novo em mais ocasiões. Claro, você precisará preparar o bechamel para colocá-lo em prática. Esta receita pede beringelas

Pessoas

Tempo de preparação:

30 minutos

Tempo de cozimento:

20 minutos

Tempo total

50 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

1 placa de termomixa

Ingredientes

750 gramas de beringelas
520 gramas de camarão fresco descascado
320 gramas de água
160 gramas de queijo ralado
bechamel
Sal e pimenta do reino a gosto
220 gramas de presunto serrano em fios ou tiras

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Corte as beringelas ao meio e adicione sal. Coloque-os verticalmente no Varoma para colocá-lo no robô. Ao mesmo tempo, no copo dessa junta a água e programe para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retire o conteúdo do copo e esvazie as beringelas lá dentro. Em seguida, coloque-os em uma assadeira.
A carne retirada das beringelas é colocada numa tigela com os camarões e o fiambre, uma pitada de sal e pimenta. Misture tudo bem e recheie as mencionadas beringelas com esse resultado.
Em seguida, cubra as beringelas com o molho bechamel e, em seguida, o queijo ralado.
Leve ao forno, previamente aquecido, e deixe a 180º até ver que o queijo começa a adquirir uma tonalidade tostada.