Lentilhas com alcachofras e cogumelos com thermomix

Preparação de Lentilhas com alcachofras e cogumelos com thermomix

1. Para iniciar a preparação destas deliciosas lentilhas com alcachofras e cogumelos com thermomix, você deve limpar, retirar a pele da cebola e cortá-la em pedaços, da mesma forma que o alho-poró, assim como o pimentão, adicione todos esses legumes a seguir ao dente de alho no copo do thermomix e programe.
2. 3 segundos / Velocidade 5.
3. Depois de picados, com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos vegetais que aderiram às paredes e tampa do recipiente termomix às lâminas, depois adicione o azeite e programe.
4. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidade 1.
5. Quando o molho de vegetais estiver pronto, adicione as lentilhas, junto com a medida de água e o concentrado de vegetais. Além disso, adicione sal e pimenta, definido.
6. 15 minutos / Temperatura 100° / Velocidade da colher / Rotação inerte.
7. Enquanto as lentilhas cozem, lave, retire a pele e corte em pedaços médios as batatas, a courgette, também as alcachofras e os cogumelos.
8. Decorrido o tempo programado, adicione os legumes picados à preparação. Verifique o ponto de sal e pimenta, se necessário acrescente mais um pouco e continue cozinhando, programe.
9. 30 minutos / Temperatura 100° / Velocidade da colher / Rotação inversa.
10. Quando o preparo estiver pronto, despeje uma quantidade generosa em tigelas ou pratos fundos, garantindo que cada prato tenha todos os tipos de legumes e cogumelos.
11. Por fim, polvilhe um pouco de salsa fresca picada.