14 julio, 2020

Alcachofras em molho verde com berbigão com Thermomix

Name: Alcachofras em molho verde com berbigão com Thermomix
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Alguns raminhos de salsa fresca; 3 dentes de alho; 50 gramas de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 comprimido de caldo de peixe; 1 pitada de pimenta do reino moída; 250 gramas de vinho branco seco; 150 gramas de água; 1/2 pimentão cortado em fatias; 1000 gramas de alcachofras frescas divididas em 2; 200 gr de berbigão (embebido em água e sal)

Alcachofras em molho verde com berbigão com Thermomix

Um delicioso prato sazonal e de dieta, esta receita é especialmente rica em
fibras e minerais, alcachofras em molho verde com berbigão com Thermomix Esta receita tem alcachofras

Truque para alcachofras: ao cortar alcachofras, sempre as coloque em uma tigela
com água com alguns raminhos de salsa ou limão, para que não enferrujem e fiquem
pretas

Alcachofras em molho verde com berbigão com Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 10 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina espanhol

Categoría: vegetais

Ingredientes

Alguns raminhos de salsa fresca
3 dentes de alho
50 gramas de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 comprimido de caldo de peixe
1 pitada de pimenta do reino moída
250 gramas de vinho branco seco
150 gramas de água
1/2 pimentão cortado em fatias
1000 gramas de alcachofras frescas divididas em 2
200 gr de berbigão (embebido em água e sal)

Preparación

Colocamos no copo do nosso thermomix 4 ou 5 raminhos de salsa fresca e cortamos
7 segundos / velocidade 7
Removemos e reservamos.
Colocamos o óleo e o alho em nosso copo termomisturador e cortamos 5 segundos /
velocidade 6
Frite 4 minutos / 120 ° C / velocidade da colher
Vamos adicionar o óleo e o alho, o amido de milho, o caldo e a pimenta e
misturar tudo. 5 segundos / velocidade 5
Colocamos as borboletas nas lâminas e adicionamos a água, o vinho, as
alcachofras e os pimentões e programamos 18 minutos / Varoma / Vire à esquerda /
Velocidade da colher
Finalmente, colocamos os berbigões no nosso copo depois de enxaguá-los bem e
programamos 7 minutos / Varoma / Vire à esquerda / Velocidade da colher