Alcachofras com amêijoas com thermomix

Preparación

1. Limpe as alcachofras e esfregue-as com limão para que não fiquem pretas e coloque-as na cesta
2. Colocamos meio litro de água em nosso copo termomisturador e aquecemos 12 minutos / varoma / velocidade 2
3. Coloque a cesta com as alcachofras no copo e programe 20 minutos / varoma / velocidade 3
4. Terminamos o tempo em que removemos a cesta com a ajuda da espátula e reservamos. Também reservamos a água com a qual cozinhamos as alcachofras que introduzimos em nosso copo de termomistura os 4 dentes de alho e os 50 gr de azeite virgem e programa 6 minutos / 100º / velocidade 3
5. Adicionamos os 20 gr de farinha e programamos novamente 4 minutos / 100º / velocidade 2
6. Colocamos meio litro de água que tínhamos reservado e o sal e programamos 10 segundos / velocidade 4
7. Colocamos as amêijoas e programamos 3 minutos / 100º / velocidade reversa
8. Finalmente, lançamos o conteúdo sobre as alcachofras que tínhamos reservado em uma fonte e colocamos um pouco de salsa em cima