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Alcachofras com amêijoas com thermomix

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Alcachofras com amêijoas com thermomix

Alcachofras é um vegetal que eu pessoalmente amo quando são naturais, por seu sabor intenso e por milhares de maneiras de fazê-lo. É um prato delicioso e adequado para regimes de baixa caloria, alcachofras com amêijoas. Esta receita tem alcachofras

Alcachofras com amêijoas com thermomix

Alcachofras com amêijoas com thermomix

Alcachofras com amêijoas com thermomix

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Categoría: vegetais

Cuisine: espanhol

Servings: 4

Alcachofras com amêijoas com thermomix

Ingredientes

  • 1/2 litro de água
  • 1,5 Kg de alcachofras
  • 50 gramas de azeite virgem
  • 3 dentes de alho
  • 15 gramas de farinha
  • 400 gramas de amêijoas
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsinha

Preparación

  1. Limpe as alcachofras e esfregue-as com limão para que não fiquem pretas e coloque-as na cesta
  2. Colocamos meio litro de água em nosso copo termomisturador e aquecemos 12 minutos / varoma / velocidade 2
  3. Coloque a cesta com as alcachofras no copo e programe 20 minutos / varoma / velocidade 3
  4. Terminamos o tempo em que removemos a cesta com a ajuda da espátula e reservamos. Também reservamos a água com a qual cozinhamos as alcachofras que introduzimos em nosso copo de termomistura os 4 dentes de alho e os 50 gr de azeite virgem e programa 6 minutos / 100º / velocidade 3
  5. Adicionamos os 20 gr de farinha e programamos novamente 4 minutos / 100º / velocidade 2
  6. Colocamos meio litro de água que tínhamos reservado e o sal e programamos 10 segundos / velocidade 4
  7. Colocamos as amêijoas e programamos 3 minutos / 100º / velocidade reversa
  8. Finalmente, lançamos o conteúdo sobre as alcachofras que tínhamos reservado em uma fonte e colocamos um pouco de salsa em cima
https://receita.thermomagazine.org/alcachofras-com-ameijoas-com-thermomix/



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