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Cargando...Salmão com Pistachio Crunch no Thermomix
Salmão com pistácio estaladiço no Thermomix. Assim como procedemos para lhe dar algumas receitas de sobremesa, agora queremos fazer o mesmo com uma adequada para se exercitar como segundo prato. É uma proposta simples, saborosa e, acima de tudo, muito saudável.
Hoje propomos que você conheça a receita de salmão com pistache crocante que você poderá preparar com absoluta facilidade com sua Thermomix.
Você está pronto? Bem, vamos começar por comprar todos os ingredientes que você precisa ter na cozinha para a sua preparação que lhe permitirá obter quatro porções:
Salmão com Pistachio Crunch no Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Ingredientes
- 4 generosos filetes de salmão.
- 170 gramas de pistachios.
- Um pouco de sumo de limão.
- Azeite de oliva.
- 35 gramas, aproximadamente, de migalhas de pão.
- Sal.
- Pimenta.
- 2-3 colheres de sopa de mostarda Dijon.
Preparación
- Depois de ter os ingredientes prontos, comece a seguir os passos da receita: Para preparar a crosta de pistache, você precisa colocar as 170 gramas desta noz, sem a casca, claro, no copo do seu Thermomix. Então você terá que ativar este robô a uma velocidade de 10 por cerca de 4 segundos. Depois acrescente o azeite, um pouco dele, e o pão ralado à mistura. Coloque na velocidade 7 durante cerca de três segundos para que a mistura possa ser perfeitamente combinada. Então, o resultado continua a reservá-lo. Por outro lado, misture numa tigela pequena o que é o sumo de limão com a mostarda até obter uma pasta espessa. O que fazer a seguir? Comece a pré-aquecer o forno, a uma temperatura de 180º C. Enquanto está a aquecer, coloque os quatro filetes de salmão numa bandeja e verta sobre eles a referida pasta e depois faça o mesmo com o pistácio estaladiço que fez na Thermomix. O último passo é colocar o tabuleiro com o peixe sobre ele e mantê-lo lá dentro durante cerca de vinte minutos.
1 febrero, 2020
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