Você vai amar esta receita de limonada brasileira no Thermomix

Uma bebida tropical, cremosa e viciante – exatamente o que você precisa

Quando as temperaturas sobem e até o ventilador desiste, não há nada melhor do que uma bebida que não só refresca, mas também é tão gostosa que dá vontade de fechar os olhos de prazer.

Estamos falando da Brazilian Lemonade, também conhecida como limonada suíça – uma bebida curiosa, mas incrivelmente saborosa, feita com limão tahiti fresco, leite condensado e gelo. Parece um milk-shake, mas não é exageradamente doce.

Apesar do nome, não leva limões, e sim limões tahiti, que são batidos com a casca para criar um aroma intenso e frutado. O segredo para a textura perfeita e o sabor equilibrado? O Thermomix, claro – um aliado na cozinha que já fala fluentemente a linguagem da gastronomia internacional. Com a sua potência, essa receita é simples de fazer, super cremosa, refrescante e com um toque exótico 🌴.

Perfeita para churrascos, piqueniques de verão ou simplesmente para uma viagem de sabores ao Brasil. Vamos nessa!

📝 Ingredientes para uma limonada que conforta a alma

• 3 limões tahiti (bem verdes e aromáticos)

• ¼ de xícara de açúcar (ajuste ao seu gosto)

• 3 ½ xícaras de água bem gelada

• ⅓ de xícara de leite condensado

• Cubos de gelo (quanto mais, melhor ❄️)

👩‍🍳 Preparo no Thermomix: simples, rápido e sem erro

1. Lave bem os limões e seque-os. Rale a casca verde e reserve – isso intensifica o aroma. 🍋

2. Retire cuidadosamente a parte branca interna (mesocarpo, que é amarga). Corte os limões em quatro e retire as sementes, se houver.

3. No copo do Thermomix, adicione a água gelada, o açúcar, os pedaços de limão e as raspas. Bata por 20 a 30 segundos na velocidade 8.

4. Coe a mistura com uma peneira fina para remover a polpa e os restos da casca. Retorne o suco coado para o copo limpo do Thermomix.

5. Adicione o leite condensado e bata por 5 segundos na velocidade 5. Voilà – sua limonada cremosa e fresca está pronta!

6. Sirva em copos altos com gelo e aproveite imediatamente. Para um toque especial, decore com hortelã fresca ou uma rodela de limão 🌿.

💡 Dicas, variações e o segredinho do sucesso

✨ A mágica dessa limonada está no equilíbrio perfeito entre acidez e cremosidade. É essencial remover a parte branca interna dos limões, senão a bebida pode ficar amarga.

Quer variar? Aqui vão algumas ideias:

• Troque parte da água por água com gás para uma versão borbulhante 🫧

• Um pouco de gengibre fresco ralado dá um toque picante 🧑‍🌾

• Com um toque de cachaça, vodka ou rum branco, vira um coquetel exótico para o verão 🍹

⚠️ Importante

Esta limonada deve ser servida e consumida imediatamente, pois a casca do limão pode deixá-la amarga rapidamente. Feita na hora, é uma verdadeira delícia – mas não serve para armazenar.