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Alimentos que podem ajudar a combater o câncer

14 mayo, 2023

Muita pesquisa tem sido dedicada ao estudo de alimentos que podem contribuir para a luta contra o câncer.

É importante ter em mente que o consumo desses alimentos deve fazer parte de uma alimentação saudável e de um estilo de vida que reduza os fatores de risco associados, como tabagismo, sedentarismo e excesso de peso.

Segundo as palavras de Colleen Doyle, diretora de Nutrição e Atividade Física da American Cancer Society, não existe um único alimento que por si só reduza o risco de doenças, mas é a combinação de vários nutrientes, como vitaminas, minerais, fitonutrientes e antioxidantes, que fornecem proteção.

A seguir, mencionaremos alguns desses alimentos que demonstraram ter benefícios na prevenção do câncer:

Chá verde:

tanto o chá verde quanto o chá preto contêm compostos ativos, como flavonoides e polifenóis, que são potentes antioxidantes. As catequinas, encontradas nos flavonóides, têm propriedades anticancerígenas. O chá é uma fonte importante desses fitonutrientes, e o chá verde mostrou ser três vezes mais rico em catequinas do que o chá preto.

Frutas vermelhas:

como mirtilos, framboesas e groselhas, que contêm compostos antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a reduzir e reparar os danos celulares. Além disso, são ricos em vitamina C.

Peixe gordo:

Esses alimentos são ricos em ácidos graxos ômega-3, que são recomendados para serem consumidos em quantidades adequadas. Para obter a quantidade recomendada de ômega-3, é aconselhável consumir pelo menos 300 gramas de peixe gordo por semana.

Vegetais de folhas verdes escuras:

esses vegetais são especialmente benéficos devido ao seu conteúdo de folato, que protege o DNA e pode prevenir a mutação celular que pode levar ao câncer. Além disso, são ricos em carotenóides, poderosos antioxidantes que ajudam a controlar o crescimento celular. Os vegetais folhosos verde-escuros incluem alface em todas as suas variedades, rúcula, espinafre, beterraba e acelga, entre outros.

Tomates:

os tomates são uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que protege contra danos celulares e pode ajudar a impedir o crescimento de células anormais. Observou-se que os tomates cozidos contêm mais licopeno do que os frescos.

Uvas:

especialmente uvas vermelhas, pois contêm resveratrol, um fitonutriente com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ajudar a prevenir o crescimento de células cancerígenas.

Alho:

o alho contém antioxidantes que podem estar envolvidos em várias etapas do processo do câncer.

Linhaça:

essas pequenas sementes contêm lignanas, que são antioxidantes que promovem a eliminação de substâncias cancerígenas. Além disso, são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e fortalecem o sistema imunológico.

Leguminosas:

lentilhas, ervilhas, grão-de-bico e feijão também são benéficos na prevenção do câncer devido ao seu conteúdo de fitonutrientes naturais, como saponinas e ácido fítico. Estudos de laboratório sugerem que esses compostos podem ajudar a prevenir a reprodução de células cancerígenas.

Brotos:

incluindo repolho, brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas. Esses vegetais contêm substâncias como glucosinolatos, indóis e sulforafano, que atuam como protetores contra o câncer, ajudando a eliminar agentes cancerígenos e inibir o crescimento de células cancerígenas.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos que podem ter efeitos positivos na prevenção do câncer. É importante observar que uma dieta balanceada e variada, incluindo uma grande variedade de frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, é fundamental para manter uma boa saúde geral.

Além disso, é essencial lembrar que nenhum alimento sozinho pode garantir a prevenção do câncer. Esses alimentos citados acima fazem parte de uma alimentação saudável em geral, devendo seu consumo ser complementado por outros hábitos saudáveis, como manter um peso saudável, evitar o consumo excessivo de álcool, praticar exercícios regularmente e não fumar.

Resumindo, embora não existam alimentos milagrosos que sozinhos previnam o câncer, certos alimentos podem oferecer benefícios na proteção contra o câncer.

A combinação de diferentes nutrientes encontrados em alimentos como peixes gordurosos, vegetais folhosos verde-escuros, uvas, frutas vermelhas, tomates, repolho, alho, chá verde, sementes de linhaça e leguminosas pode fornecer proteção adicional.

No entanto, é sempre importante adotar uma abordagem abrangente que inclua uma dieta saudável e um estilo de vida equilibrado para reduzir os fatores de risco associados ao câncer e promover uma boa saúde geral.

Lembre-se de que consultar um profissional de saúde é essencial antes de fazer grandes mudanças em sua dieta ou estilo de vida.

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