Panallets com thermomix
Panellets são um doce tradicional na Catalunha e nas Ilhas Baleares, preparados para serem consumidos no dia 1º de novembro, Dia de Todos os Santos.
As primeiras datas indicadas e as receitas típicas das comemorações já estão chegando
Panallets com thermomix
Panallets com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
20 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix sobremesas com thermomix
Ingredientes Panallets com thermomix
- 350 gramas de açúcar
- 500 gramas de amêndoa moída
- raspas de limão (somente a parte amarela)
- 2 ou 3 ovos (dependendo do tamanho)
- Pinhões
- amêndoas picadas
- coco ralado
- chocolate em pó
- nozes
Preparação de Panallets com thermomix
- colocamos as amêndoas, as raspas de limão e o açúcar na termomix, misturamos sem tempo na velocidade de pico (1 minuto mais ou menos).
- incorpore o primeiro ovo pelo bocal e misture bem, depois adicione o segundo e continue misturando, se a massa desgrudar bem das paredes estará pronta, se não adicionar outro ovo.
- Deixe descansar na geladeira durante a noite.
- Panquecas de pinhão:
- Pegamos um pouco de massa, misturamos com pinhões e fazemos pequenas bolas. Então nós os pintamos com ovo.
- Panquecas da amêndoa:
- Pegamos um pouco de massa e formamos uma figura (a gosto), cobrimos com as amêndoas moídas e pintamos com ovo.
- panquecas de coco:
- Misturamos a parte da massa que vamos usar com o coco ralado e moldamos como uma ^montanha^ pintamos com ovo só a ponta.
- Panquecas de chocolate:
- Pegamos a parte da massa que vamos usar e misturamos com o cacau em pó e fazemos bolinhas, (não pinto com ovo).
- Colocamos a bandeja no forno por 12 minutos a 220 graus.
- Controle o tempo, nem todos os fornos são iguais.