Hoje trazemos-lhe um aperitivo bem italiano, trata-se de pérolas de parmesão que com a nossa Thermomix podem ser feitas de forma fácil e rápida, contêm praticamente dois ingredientes como a clara de ovo e o queijo parmesão.
um delicioso aperitivo com o qual você certamente terá sucesso
pérolas de parmesão com thermomix
pérolas de parmesão com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
10 minutos
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
Categoria:
Lanches com Thermomix
Ingredientes para pérolas de parmesão com thermomix
- 200 gramas de queijo parmesão
- 3 claras de ovo
- Pimenta preta
- azeite
Preparação de pérolas de parmesão com thermomix
- A primeira coisa que vamos fazer é bater as claras em uma tigela, depois de batidas no ralador, ralaremos o queijo parmesão por cima das claras e misturaremos adicionando um pouco de pimenta do reino, depois tudo com um garfo ou colher até formar uma massa
- Depois com as mãos vamos fazendo umas bolinhas do tamanho de uma noz mais ou menos que vamos esquentar numa panela hoje até dourar.
- Colocamos em papel mata-borrão e pronto
- Para fazer isso com nosso Thermomix, colocaremos todos os ingredientes em nosso copo Thermomix e bateremos
- 20 segundos / velocidade 4
- Retiramos a mistura e com as mãos fazemos as bolinhas e seguimos o mesmo processo douramos em óleo bem quente e escorremos em papel absorvente