Uso correto das temperaturas Thermomix

Uso correto das temperaturas Thermomix

É muito normal, que no início da compra do thermomix fiquemos muito confusos com toda a questão das temperaturas ou velocidades do thermomix

Esperamos que com estes artigos possamos ajudá-lo a melhorar o manuseio do seu termomix

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cursos e manuais com thermomix

Uso correto das temperaturas Thermomix

37ºC – Preparação de mingau para bebês, ovos batidos

50ºC/60ºC – Banho-maria para derreter o chocolate. aquecer leite para preparar iogurtes

70ºC – Banho-maria para fazer molhos.

80ºC/90ºC – cozinhe com leite ou nata, evitando que transborde

100ºC – Ideal para estufar ou cozinhar sem gordura saturada

120ºC – frito

Varoma – cozimento a vapor

Receita de Chomon

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