A lista de sobremesas que pode fazer com o seu processador de alimentos é vasta e inclui a receita que hoje lhe propomos: bolo de cardamomo e castanha de caju com Bimby.
É um delicioso bolo que consegue um sabor requintado graças às nozes e especiarias que fazem parte da sua preparação. Esta receita pede castanha de caju
Bolo de cardamomo e caju com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 11 minutos
Tempo de cozimento:
1 hora 1 minuto
Tempo total
2 horas, 12 minutos
Cozinha cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes do bolo de cardamomo e castanha de caju com Thermomix
Para o bolo:
4 ovos grandes
1 colher de chá de cardamomo moído
205 gramas de castanha de caju torrada sem sal
242 gramas de farinha de pastelaria
200 gramas de açúcar
1 iogurte natural
1 pacote de fermento em pó
202 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Para a calda de limão:
42 gramas de suco de limão
100 gramas de açúcar
92 gramas de água
3 tiras de casca de lima
Preparação de bolo de cardamomo e caju com Thermomix
Quando comprar todos estes produtos, siga os passos que lhe indicamos:
A primeira coisa é preparar o bolo. Para isso, coloque o açúcar e o cardamomo no copo do robô. programa para
velocidade 10/10 segundos.
Em seguida, com o auxílio de uma espátula, abaixe os restos das paredes e acrescente as castanhas de caju. Inicie o Thermomix em
velocidade 6 / 3 segundos.
Em seguida, adicione os ovos, a manteiga e o iogurte. programa para
velocidade 5 / 15 segundos.
Abaixe os restos das paredes com a espátula.
Adicione o fermento e a farinha. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 4/10 segundos.
Em seguida, despeje o conteúdo do copo em uma forma previamente untada. Introduza-o no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí a
170º / 55 minutos.
Enquanto isso, prepare a calda. Para fazer isso, lave o copo Thermomix e adicione a casca de limão e o açúcar. programa para
velocidade 9/20 segundos.
Com a espátula, abaixe os restos das paredes.
Adicione a água e o suco de limão. programa para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Só restará, quando o bolo estiver pronto, acompanhar com a calda.