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Biscoitos integrais de espelta com gotas de chocolate com thermomix

11 abril, 2023

Esta receita foi enviada pela nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Olá companheiros. Para terminar esta doce semana de excessos culinários, deixo duas fornadas de bolachas para o meu povo tomar ao pequeno-almoço ou lanche da semana

É delicioso. Espero que gostem e encorajo-vos a fazê-lo ?

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes para Biscoitos integrais de espelta com pepitas de chocolate com thermomix

330 gramas de farinha de espelta integral
10 gramas de fermento químico
pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre
170 gramas de açúcar mascavo
raspas de limão
15 ml de anis (opcional)
4 ovos
250ml de óleo
140ml de leite
100 gramas de gotas de chocolate amargo

Preparação de biscoitos de espelta inteiros com pepitas de chocolate com thermomix

Peneiramos os secos (farinha, fermento, bicarbonato, especiarias e sal). Colocamos no copo
10 segundos / velocidade 8
separamos uma tigela
Coloque a borboleta nas lâminas, adicione os ovos e o açúcar, 8 minutos / velocidade 3″5. Agora o leite, o óleo e o licor,
1 minuto / velocidade 3’5
Retiramos a borboleta e acrescentamos os secos e raspas reservados,
5 segundos / velocidade 4
adicione as pepitas de chocolate, integre
Lubrificamos os moldes.
Encha as partes de 3/4, batemos levemente na mesa para remover possíveis bolhas de ar.
Forno previamente pré-aquecido a 200°, aquecer para cima e para baixo
Nós assamos cerca de 15 minutos
Depois de verificar o palito, ele sai limpo.
Desligue, deixe esfriar e desenforme. Deixe esfriar sobre uma grade
SÓ FALTA APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO.