Mini cheesecakes de limão com Thermomix

Preparação

1. Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
2. Despeje o biscoito e a manteiga no copo do robô. programa para
3. velocidade 5/25 segundos.
4. Despeje o conteúdo do copo em uma bandeja ou recipiente em vários montinhos, com a ajuda de um molde, com cerca de 9 centímetros de diâmetro e coloque na geladeira.
5. Prepare a gelatina seguindo as instruções do fabricante.
6. Despeje o mascarpone e o creme em uma tigela, misture bem e leve ao freezer por quinze minutos.
7. Após os quinze minutos mencionados, despeje o conteúdo da tigela no copo da Bimby e programe para
8. velocidade progressiva 3-4-5 / 3 minutos.
9. O conteúdo resultante despeje-o em um recipiente e coloque-o na geladeira.
10. Lave o copo do robô e adicione as raspas e o açúcar. programa para
11. velocidade 10/12 segundos.
12. Em seguida, adicione o suco de limão e inicie o robô em
13. velocidade 2 / 70º / 4 minutos.
14. Em seguida, despeje a gelatina e programe
15. velocidade 3 / 60º / 4 minutos.
16. Despeje o queijo Philadelphia e coloque o Thermomix para trabalhar
17. velocidade 4/20 segundos.
18. Retire o biscoito e despeje um pouco do caldo de creme e mascarpone que você tem na geladeira em cima de cada pilha. Em seguida, com a ajuda de uma manga, despeje sobre essa parte do conteúdo do copo.
19. Siga o processo do passo anterior até terminar tudo o que preparou e coloque os mini cheesecakes no frigorífico durante pelo menos 5 horas antes de os servir.