Bounty com Bimby

Preparação de Bounty Cupcakes com Thermomix

1. Prepare a mistura de coco
2. O primeiro passo para criar seus Bounty Cupcakes é preparar a mistura de coco. Siga estas instruções detalhadas para obter a textura perfeita:
3. Adicione os ingredientes ao copo Thermomix:
4. Coloque 400 g de leite condensado e 240 g de coco ralado na tigela do processador de alimentos.
5. Misture:
6. Misture manualmente por 20 segundos na velocidade 3. Raspe as laterais do copo com uma espátula para garantir que tudo esteja bem combinado.
7. A seguir, misture durante 5 minutos a 70°C e Velocidade 3. Isto ajudará a unir os ingredientes e a desenvolver o sabor.
8. Forme as barras de coco
9. Depois de preparar a mistura de coco, é hora de moldar suas barras:
10. Espalhe a mistura:
11. Espalhe a mistura com 2 cm de espessura em uma forma quadrada de 20 x 20 cm forrada com papel manteiga.
12. Reserve a forma na geladeira para esfriar e endurecer.
13. Cortar e modelar:
14. Retire a forma da geladeira e corte a mistura em retângulos.
15. Molde os retângulos com os dedos para arredondar as bordas e criar uma aparência mais autêntica.
16. Reserve os retângulos no freezer para manter a forma.
17. Prepare o chocolate
18. O próximo passo é preparar o chocolate que cobrirá as barras de coco. Certifique-se de seguir estas etapas cuidadosamente:
19. Lave o vidro:
20. Lave o copo da Thermomix para remover qualquer resíduo de coco.
21. Pique e derreta o chocolate:
22. Pique e adicione 300 g de chocolate amargo ao copo.
23. Misture manualmente por 5 segundos na velocidade 10 para picar o chocolate.
24. Em seguida, misture por 5 minutos a 50°C e Velocidade 1 até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo.
25. Cubra as barras de coco com chocolate
26. O último passo é mergulhar as barras de coco no chocolate derretido:
27. Mergulhe as barras:
28. Pique uma barra de coco com um garfo de chocolate e mergulhe-a completamente no chocolate derretido.
29. Coloque cuidadosamente a barra coberta de chocolate sobre uma folha de papel manteiga.
30. Repita o processo com todas as barras.
31. Legal:
32. Reserve as barras na geladeira até que o chocolate solidifique completamente.

Perguntas frequentes

1. Quanto tempo leva para fazer Bounty Cupcakes?
2. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de resfriamento.
3. Os Bounty Cupcakes podem ser congelados?
4. Sim, você pode congelar os cupcakes por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-los bem para evitar queimaduras de congelamento.
5. Posso usar outro tipo de chocolate?
6. Claro, você pode usar chocolate ao leite ou branco, dependendo de suas preferências.