Esta receita foi feita pela nossa amiga Luz María Lagoa Vives. Olá camaradas. Deixo-vos aqui uma sobremesa muito simples mas muito boa.
Este é um pudim de abóbora sem ovos, eu recomendo.
Pudim de abóbora (sem ovos) com termomix
Pudim de abóbora (sem ovos) com termomix
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4
Cozinha
termomixa
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Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes de pudim de abóbora (sem ovos) com termomix
- 400 gr de abóbora assada
- 600 ml de leite
- 150 gr de leite condensado
- 70 gr de pudim em pó (os meus são da marca potax que não tem adição de açúcar)
- 30g de amido de milho
- Doce líquido (CN)
Preparação de pudim de abóbora (sem ovos) com termomix
- Começamos por assar a abóbora, para isso vamos colocá-la partida e descascada num prato, cobrir com papel alumínio e levar ao forno a 180° aquecer para cima e para baixo.
- Assamos por cerca de 35/40 min.
- Verificamos espetando um palito e veremos se está cozido.
- Desligamos e retiramos para esfriar
- Depois de frio, colocamos no copo,
- 8 segundos/velocidade 5.
- Agora adicionamos os outros ingredientes exceto o caramelo,
- 15 segundos / velocidade 5.
- então,
- 12 minutos / 90ºC / velocidade 3.
- Colocamos o caramelo na forma ou nas formas de pudim que vamos usar, despejamos a massa.
- Deixe esfriar e depois leve à geladeira por algumas horas.
- Para finalizar desenformamos.
- SÓ FALTA APROVEITAR, BOM LUCRO
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