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Bolo macio Milka com termomix

22 abril, 2024

Esta receita foi enviada pela nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoje trago para vocês a receita de cupcakes milka tenros em versão saudável, se quiser se presentear, com menos arrependimentos.

Na foto do corte o recheio de creme de leite não fica bem visível,,,, mas posso adiantar que tem,,,, visualmente são quase da mesma cor. Pão de ló com farinha de espelta integral, com amêndoas moídas que lhe conferem mais suculência e humidade, recheado com creme de leite.

O passe de um homem rico. Espero que gostem e encorajo você a fazer isso

Bolo macio Milka com termomix

Pessoas

Cozinha

Cozinha Espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do bolo macio Milka com termomix

PRATO DE BOLO

4 ovos (gemas e claras separadas)
Pitada de sal
13 gramas de estévia em pó à base de eritritol
1 iogurte natural sem açúcar
Pitada de essência de baunilha
45 ml de azeite suave
70 gramas de farinha de espelta de trigo integral
30 gramas de amêndoas moídas
RECHEADO
90 gramas de leite em pó desnatado
70 ml de leite desnatado
4 gramas de estévia em pó

vidrado

200 gramas de chocolate amargo derretido com 70% cacau sem açúcar
2 colheres de sopa de óleo de girassol
60 gramas de chocolate amargo derretido com 70% de cacau sem açúcar (para a decoração em zigue-zague)

Preparação de bolo macio Milka com termomix

PRATO DE BOLO

Borboleta em lâminas, clara de ovo à temperatura ambiente e uma pitada de sal no copo
5 minutos / velocidade 3,5.
Colocamos em uma tigela e reservamos.
Lave e seque o vidro.
Adicione os ingredientes secos (farinha e amêndoas moídas), peneire
10 segundos / velocidade 6
Reservamos e reservamos.
Borboleta nas lâminas.
Acrescentamos as gemas e o adoçante
2 minutos / velocidade 3,5
agora a essência e o iogurte
1 minuto / velocidade 3″5
finalmente o óleo
30 segundos/velocidade 3.
Retiramos a borboleta e acrescentamos os ingredientes secos reservados.
8 segundos/velocidade 4.
Agora vamos acrescentando as claras batidas reservadas aos poucos e com movimentos envolventes.
Forramos o fundo da bandeja com papel manteiga e as laterais untadas.
Derramamos a massa e distribuímos
Forno pré-aquecido a 180°, aquecer para cima e para baixo
Assamos por cerca de 12 minutos / depois de verificar com o palito ele sai limpo.
Nós desligamos e removemos.
Desenformamos ainda quentes e fazemos 8 partições.
Deixamos cada partição em papel manteiga maior que o bolo.
Enrolamos cada bolo com papel.
Deixe esfriar

CREME DE LEITE

Colocamos os ingredientes no copo,
1 minuto/vel 4.
Retiramos para uma tigela.

vidrado

Derreta o chocolate e acrescente o azeite, mexa.
Colocamos em uma jarra.

TERMINAÇÃO

Desenrolamos os cupcakes e espalhamos o creme.
Rolamos novamente, mas desta vez sem papel.
Nós os cobrimos com chocolate. Colocamos na geladeira para que o chocolate seque.
Em seguida, decoramos com o restante do chocolate em zigue-zague.
SÓ FALTA APROVEITAR, BOM LUCRO