1 septiembre, 2021

licor de manjericão com termomix

Adoramos fazer licores com a nossa termomixa, sempre que podemos preparamos uma garrafinha para tomar quando os amigos vierem ou até gostamos de dar quando somos convidados para outra casa, um presente muito pessoal.

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

sucos e bebidas termomix

Lave e limpe bem as folhas de manjericão.
Em uma grande jarra de vidro marinamos as folhas de manjericão com o álcool, as raspas de limão (somente a parte amarela) e a baunilha.
deixe marinar por 24 horas.
Após 24 horas, colocamos a água e o açúcar em nosso copo de termomix:
10 minutos / 90ºC / Velocidade 2.
Deixe esfriar e acrescente o pote que marinamos com o álcool e as folhas de manjericão
Fechamos novamente o frasco de vidro hermético e o deixamos no escuro por pelo menos uma semana, sacudindo de vez em quando.
Após uma semana, despeje na garrafa, filtrando com uma peneira.