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Mousse de leite condensado com Thermomix

21 noviembre, 2021

São muitas sobremesas que você pode preparar com seu robô de cozinha para surpreender seus convidados para o almoço em casa. No entanto, um dos mais interessantes é o que agora lhe oferecemos: mouse de leite condensado com Bimby.

É uma proposta simples de fazer, que tem uma textura imbatível e vai te deixar de boca aberta. Esta receita usa leite condensado

Pessoas

Tempo de preparação:

29 minutos

Tempo de cozimento:

19 minutos

Tempo total

48 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com termomix

Ingredientes

200 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite fresco
Uma pitada de sal
4 folhas de gelatina sem sabor
Uma colher de sopa de leite quente
A clara de um ovo

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Coloque a borboleta no robô e despeje o creme no copo. Programa a
velocidade de 3/5 minutos.
Depois de batidas as natas, reserve.
Em seguida, despeje o branco com o sal para que também monte. Programa a
velocidade 3 ½ / 50º / 4 minutos.
Em seguida, coloque o robô de volta ao trabalho
velocidade 3 ½ / 4 minutos.
Hidrate a gelatina em água fria, mantendo-a por cerca de 6 minutos. Em seguida, escorra e dissolva no leite quente.
Numa tigela junte as natas e o leite condensado, a gelatina e, por fim, a clara de ovo batida. Misture tudo bem e distribua o conteúdo nos copos ou vasilhames que vai usar para servir o mouse. Estes devem ser colocados na geladeira por pelo menos três horas antes de servir.