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Patê Pedro Ximenez com Thermomix

27 julio, 2022

Hoje trazemos-lhe uma receita de petiscos ou quando os convidados chegam à sua casa, com um sabor espetacular, é um delicioso patê com Pedro Ximenez que te vai fazer ter sucesso

Aqui deixamos-lhe a receita que é muito fácil e rápida de fazer e é ideal para preparar antes de um bom almoço ou jantar

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Lanches com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal

Ingredientes do Paté al Pedro Ximenez com Thermomix

300 gramas de fígado de galinha
170 gramas de frango
200 gramas de Pedro Ximénez
250 gramas de manteiga
Alguns grãos de pimenta multicoloridos
2 folhas de louro
Pimenta preta da terra
Noz-moscada
Sal

Preparação de Patê a Pedro Ximenez com Thermomix

Limpamos os fígados e os cortamos um pouco, pegamos o frango e o mesmo que isso, a carne é um pouco dura.
Coloque o frango, os fígados, o vinho Pedro Ximenez apenas 150 g, os grãos de pimenta multicolorida e as folhas de louro no copo da bimby, selecione 10 minutos a temperatura na velocidade 100º 2.
Quando estiver pronto, retire o copo e escorra o líquido e retire as folhas de louro, coloque o copo de volta e adicione a manteiga, a pimenta do reino moída a gosto, uma pitada de noz-moscada, os 50 g de Pedro Ximenez e o sal que nós selecione 50 segundos na velocidade 5 e vamos progressivamente até 10, deixe esfriar na geladeira.
Na hora de apresentá-lo, faça um fio bem fininho de Pedro Ximenez sobre o patê.