Empanadilla de queijo Cabrales com Thermomix
As empanadillas são um dos pratos mais tradicionais da nossa gastronomia, mas têm a seu favor que conseguem sempre surpreender-nos com as versões que existem. E uma delas é a que apresentamos hoje: empanadilla de queijo Cabrales com Thermomix.
É uma receita requintada que se baseia neste queijo asturiano acima mencionado que tem um sabor poderoso. Esta receita usa farinha de trigo
Empanadilla de queijo Cabrales com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
24 minutos
Tempo de cozimento:
16 minutos
Tempo de espera
1 hora
Tempo total
40 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Lanches com Thermomix
Ingredientes da empanadilla de queijo Cabrales com Thermomix
- 105 gramas de queijo Cabrales ralado
- 275 gramas de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 92 gramas de vinho branco
- 1 gota de creme
- 92 gramas de azeite
- 1 ovo batido
Preparação de empanadilla de queijo Cabrales com Thermomix
- Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Despeje o sal, óleo, farinha e vinho no copo do robô. programa para
- velocidade 6/20 segundos.
- Com a massa resultante, faça uma bola, envolva-a em filme plástico e deixe descansar por 60 minutos.
- Adicione o queijo ao copo e também a pimenta e o creme de leite. Mexa bem com uma espátula.
- Após esses 60 minutos, pegue a massa e retire o papel. Agora, com a ajuda de um rolo, estique-o e, com um estilete, faça círculos com ele. Círculos que você preencherá com o conteúdo do copo. Em seguida, você deve dobrá-los ao meio e fechá-los bem com a ajuda de um garfo.
- Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pinte-os com o ovo e coloque o tabuleiro no forno, previamente aquecido. Mantenha-o lá por cerca de 15 minutos a 180º.