A geladeira é um dos eletrodomésticos mais importantes da nossa cozinha, ela nos ajuda a manter os alimentos frescos por mais tempo.
No entanto, existem alguns erros cometidos ao armazenar alimentos na geladeira que podem afetar a qualidade e a segurança dos alimentos.
Neste artigo, mostraremos os erros mais comuns na hora de guardar alimentos na geladeira e como evitá-los.
TRUQUE: os erros mais comuns que você deve evitar ao guardar alimentos na geladeira
TRUQUE: os erros mais comuns que você deve evitar ao guardar alimentos na geladeira
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truques de cozinha
TRUQUES de ingredientes: os erros mais comuns que você deve evitar ao guardar alimentos na geladeira
- TRUQUE: os erros mais comuns que você deve evitar ao guardar alimentos na geladeira
TRUQUES de preparação: os erros mais comuns que você deve evitar ao guardar alimentos na geladeira
Erros comuns na hora de organizar a geladeira
- temperatura errada a geladeira deve estar a 4ºC e o freezer a -18ºC
- Colocar comida quente na geladeira Quando colocamos comida quente na geladeira, aumentamos a temperatura interna da geladeira e fazemos o motor trabalhar mais para resfriá-la. Isso pode danificar o motor a longo prazo e aumentar o consumo de energia. Além disso, alimentos quentes podem alterar a temperatura dos alimentos que já estão na geladeira, aumentando o risco de contaminação bacteriana. A solução é esperar que o alimento esfrie antes de colocá-lo na geladeira.
- Armazenar alimentos crus junto com alimentos cozidos É importante separar alimentos crus e cozidos para evitar a contaminação cruzada. Alimentos crus podem conter bactérias perigosas que podem se espalhar para outros alimentos e causar doenças. É melhor armazenar alimentos crus no fundo da geladeira para evitar que pinguem em outros alimentos e causem contaminação.
- Não usar recipientes adequados para armazenar alimentos É importante usar recipientes adequados para armazenar alimentos na geladeira. Recipientes herméticos evitam que os odores se espalhem e mantêm os alimentos frescos por mais tempo. Além disso, os recipientes adequados para alimentos líquidos evitam que derramem e sujem a geladeira. Ao escolher os recipientes, verifique se eles são de qualidade alimentar e fáceis de limpar.
- Não limpar a geladeira regularmente Uma geladeira suja pode ser um terreno fértil para bactérias e fungos, que podem contaminar os alimentos e causar doenças. É importante limpar a geladeira regularmente, pelo menos uma vez por mês. Use um limpador suave e certifique-se de limpar as prateleiras e gavetas da geladeira. Também é importante limpar imediatamente os restos de comida e derramamentos para evitar que se espalhem e grudem na geladeira.
- Não respeitar a cadeia de frio A cadeia de frio é o processo que garante que os alimentos sejam mantidos em temperatura adequada desde a sua produção até o seu consumo. É importante respeitar a cadeia de frio para evitar que os alimentos estraguem e se tornem perigosos para o consumo. Se você comprar alimentos refrigerados ou congelados, certifique-se de transportá-los para casa em um saco plástico e colocá-los imediatamente na geladeira ou no freezer.
- carne e peixe na área menos fria É importante que o peixe e a carne fiquem na zona fria do frigorífico para eles o melhor local é logo acima do zero grau ou fundo do frigorífico, que é onde está mais frio, para manter as bactérias afastadas
- Não limpar a geladeira regularmente Para que não tenhamos bactérias ou maus odores, é altamente recomendável limpá-lo regularmente. um bom método para cheirar bem é ter sempre um limão cortado ao meio aberto
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