O Carpaccio em qualquer uma das suas vastas apresentações é uma iguaria, aqui apresentamos uma das formas mais glamorosas e deliciosas de preparar um autêntico aperitivo, o Carpaccio de queijo com thermomix.
Tem uma tremenda cerveja, uma combinação de texturas e sabores incomparáveis. Não deixe de tentar.
Carpaccio de queijo com thermomix
Carpaccio de queijo com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Inglês
Inglês
Categoria:
Sem categoria
Ingredientes para o carpaccio de queijo com thermomix
- 100 gramas de queijo manchego
- 150 gramas de azeite.
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 15 gramas de vinagre de Modena.
- 20 gramas de mel
- ½ colher de chá de sal.
- 1 colher de chá de cebolinha fresca (opcional)
- 1 colher de chá de passas (opcional)
- 1 colher de chá de pinhões (opcional)
- 1 colher de chá de cogumelos (opcional)
Preparação de Carpaccio de queijo com thermomix
- Para iniciar a preparação desta iguaria de Carpaccio de queijo com thermomix, despeje no copo do thermomix, o azeite juntamente com o dente de alho picado, a colher de mostarda Dijon, bem como o vinagre de Modena e o mel, agendar
- 30 segundos / Velocidade 5.
- Por outro lado, disponha o queijo Manchego em uma ou várias travessas, corte em fatias muito finas, separe em 2, 3 ou 4 porções (conforme seu gosto) e adicione passas, cebolinha fresca picada finamente, pinhões e/ou ou cogumelos fatiados.
- Em seguida, despeje o preparado ou vinagrete sobre o queijo decorado.
- Mantenha na geladeira até 10 minutos antes de servir.
