Procurando um aperitivo para o almoço que você preparou é como você está no momento. E justamente por isso você vai adorar a receita que propomos hoje: suficini com Bimby.
É uma espécie de bolinho de massa de origem italiana que se destaca pelo sabor requintado. Esta receita pede presunto cozido
Soficini com Thermomix
Soficini com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
59 minutos
Tempo de cozimento:
49 minutos
Tempo total
1 hora, 48 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Lanches com Thermomix
Ingredientes Sofficini com Thermomix
- Azeite de oliva
- Para a massa:
- 32 gramas de manteiga
- 252 mililitros de leite
- Sal a gosto
- 200 gramas de farinha
- Para o recheio:
- 105 gramas de presunto cozido picado
- 255 gramas de queijo picado
- Sal a gosto
- orégano a gosto
- 84 mililitros de tomate triturado
- Para revestir:
- Pão ralado
- 2 ovos grandes
Preparação de Soficini com Thermomix
- Depois de ter todos esses ingredientes na cozinha, siga estas instruções:
- Comece com a massa. Para isso, coloque a manteiga, o leite e o sal no copo do robô. programa para
- velocidade 3 / 100º / 4 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha e programe para
- velocidade 6/10 segundos.
- Retire a massa resultante do vidro e deixe temperar. Quando estiver pronto, forme uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe descansar por cerca de 25 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio.
- Quando a massa descansar, abra-a e corte-a em círculos iguais. Encha-os com o conteúdo da tigela e, em seguida, dobre-os ao meio para formar o suficini. Prossiga fechando-os bem com a ajuda de um garfo para evitar que o conteúdo saia.
- Em seguida, passe-os por ovo batido e pão ralado.
- Por fim, coloque os suficini em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue com um pouco de azeite. Coloque-os no forno e mantenha-os lá por
- 180º / 20 minutos.
