22 julio, 2022

Croquetes de ombro com grelos de nabo com páprica com Thermomix

Os croquetes são, sem dúvida, um dos aperitivos mais comuns. E hoje queremos te ensinar como preparar uma versão deles: croquetes de lacón com nabo com páprica com Thermomix.

Pessoas

Tempo de preparação:

33 minutos

Tempo de cozimento:

23 minutos

Tempo total

56 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Lanches com Thermomix

Quando tiver todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
Despeje os nabos e o caldo no copo do robô. programa para
velocidade 8/30 segundos.
Reserva.
Prepare o bechamel adicionando a cebola e o azeite ao copo. programa para
velocidade 5/5 segundos.
Então cozinhe
velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
Adicione a farinha e programe
velocidade 1 / 120º / 2 minutos.
Em seguida, adicione o caldo reservado, o leite, o sal, a páprica, a pimenta e a noz-moscada. programa para
velocidade 6/20 segundos.
Em seguida, execute o robô novamente em
velocidade 4 / 100º / 15 minutos.
Agora adicione a carne e programe
velocidade 4 / rotação reversa / 30 segundos.
Despeje o conteúdo do copo em um saco de confeitar e leve à geladeira por 5 horas.
Em seguida, modele os croquetes com o que tem na manga e passe-os pela farinha, ovo batido e pão ralado. Tudo o que resta é fritá-los.