Biscoitos campurrianas com termomix

Preparação

1. Para começar a preparação desta maravilhosa receita de Biscoitos Campurriana com termomix, deve-se colocar a manteiga no copo da bimbya para derreter, programe.
2. 2 minutos / Temperatura 37 ° C / Velocidade 2.
3. Assim que a manteiga derreter, acrescente o ovo e bata, programe.
4. 30 segundos / velocidade 3.
5. Em seguida, deite o açúcar na mistura juntamente com as amêndoas previamente esmagadas, a farinha e o fermento), programa.
6. 20 segundos / velocidade 4.
7. Agora é hora de amassar, programar.
8. 1 minuto / velocidade de pico.
9. Quando o resultado da mistura for uma massa homogênea e lisa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
10. Quando a massa estiver fria e com consistência manejável, pegue pequenas porções e faça bolinhas de aproximadamente 20 gramas.
11. Coloque as bolas de massa em uma assadeira coberta com papel vegetal ou antiaderente e alise cada bola levemente para formar discos de 1cm de espessura.
12. É importante deixar um espaço entre cada disco à medida que aumentam de tamanho.
13. Em um forno previamente pré-aquecido a 240 ° C, insira a bandeja com os biscoitos e leve ao forno por 13 a 17 minutos. O tempo dependerá do tipo de forno e da intensidade do calor.
14. Quando estiverem prontos irá notar pela cor dourada clara, o cheiro requintado que impregnam e pelo aumento de tamanho.
15. Deixe esfriar sobre uma gradinha.