Se você gosta de preparar receitas internacionais de diferentes origens, vai adorar aquela que queremos te ensinar a fazer hoje. É sobre o borek turco com Thermomix.
Como o próprio nome indica, é um prato muito tradicional da Turquia que é uma espécie de empanada recheada com legumes ou carne.
Borek turco com Thermomix
Borek turco com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
41 minutos
Tempo de cozimento:
31 minutos
Tempo total
1 hora, 12 minutos
Cozinha
cozinha asiática
cozinha asiática
Categoria:
Receitas Bimby Internacionais
Ingredientes do Borek turco com Thermomix
- 8 folhas de massa filo
- 410 gramas de espinafre fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 52 gramas de azeite
- 210 gramas de queijo feta picado
- 52 gramas de manteiga derretida
- 1 cebola descascada e picada
- 205 gramas de iogurte grego
- 1 ovo grande
Preparação de Borek turco com Thermomix
- Vista o seu avental e siga estes passos que lhe indicamos:
- Adicione os espinafres ao copo do robot e programe
- velocidade 5 / 3 segundos.
- Reserva.
- Em seguida, adicione o óleo e a cebola. programa para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Em seguida, adicione o queijo, pimenta, sal e espinafre. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 3 / 3 segundos.
- Em uma tigela misture o ovo, a manteiga e o iogurte.
- Siga as instruções da embalagem da massa filo e abra uma de suas folhas. Nele você terá que adicionar um pouco da mistura da tigela e fazer isso com até quatro folhas. Metade do recheio coloque sobre a assadeira e faça um rolinho e corte em dois.
- Faça o mesmo processo da etapa anterior com as outras quatro folhas.
- Coloque os rolinhos num tabuleiro de ir ao forno, pincele-os com a restante mistura de ovos e leve ao forno. segure-a lá para
- 180º / 25 minutos.
