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Chimichanga com airfryer – airfryer

25 julio, 2023

Se você é um amante da comida mexicana e tem uma airfryer, vai adorar esta receita de Chimichanga.

Chimichanga é um prato tradicionalmente frito, mas com a airfryer você consegue uma versão mais saudável sem abrir mão do sabor e crocância. Junte-se a mim para descobrir como fazer isso!

Pessoas

Cozinha

fritadeira de cozinha

Categoria:

Fritadeira SEM óleo – air fryer

Air Fryer Chimichanga Ingredientes – airfryer

4 tortilhas de farinha
300 gramas de carne ou frango desfiado
1 cebola pequena, picada
1 pimentão vermelho, picado
2 dentes de alho, picados
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta a gosto
óleo em spray
Molho de tomate, guacamole e creme de leite para servir

Preparo de chimichanga com air fryer – airfryer

Passo 1: Prepare o recheio
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça um pouco de óleo. Adicione a cebola, o pimentão e o alho e cozinhe até ficar macio. Adicione a carne desfiada e tempere com cominho, pimenta em pó, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e reserve.
Passo 2: Aqueça as tortilhas
Para evitar que as tortilhas quebrem quando enroladas, aqueça-as brevemente antes de recheá-las. Você pode fazer no micro-ondas ou em uma frigideira bem quente. Embrulhe as tortilhas em papel de cozinha úmido e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até ficar macio e maleável.
Passo 3: Recheie e enrole as chimichangas
Coloque uma tortilha em uma superfície plana. Adicione uma porção do recheio no centro da tortilha. Dobre as laterais para dentro e enrole a tortilla para formar o chimichanga. Repita esse processo com as tortilhas restantes e o recheio.
Passo 4: Cozinhe na Air Fryer
Prepare a airfryer pré-aquecendo-a a 200°C. Pulverize as chimichangas com spray de cozinha para ajudar a dourar e crocá-las. Disponha as chimichangas na cesta da airfryer, certificando-se de que não fiquem muito apertadas.
Frite as chimichangas a 200°C por 10 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos até dourar e ficar crocante.
Passo 5: Sirva e aproveite
Sirva as chimichangas quentes com molho de tomate, guacamole e creme de leite. Você pode acompanhá-los com arroz e feijão para uma refeição completa. Desfrute deste delicioso prato mexicano sem arrependimentos!