bolo de maçã e iogurte com airfryer -airfryer

Preparação de torta de maçã e iogurte com air fryer -airfryer

1. Começamos por descascar, tirar o caroço e cortar 3 maçãs em pedaços pequenos, depois levamos metade dessas três maçãs picadas para o recipiente onde vamos juntar o resto dos ingredientes, só metade, a outra metade reservamos para mais tarde…
2. Colocamos as maçãs no recipiente e juntamos os três ovos, o açúcar, o leite, o iogurte natural e a raspa de laranja, com tudo isto passamos a misturar e amassar com a varinha mágica com as lâminas, para triturar a maçã inteira que temos no container, em cerca de dois minutos teremos tudo totalmente integrado.
3. Agora é a vez de adicionar a farinha e o fermento químico, colocamos uma peneira sobre o recipiente e colocamos a farinha e o fermento e passamos a coar (peneirar) e vamos misturar com varetas manuais, em alguns minutos tê-lo completamente misturado,
4. Por fim, só nos resta juntar a maçã picada que tínhamos reservado no início, este processo é opcional, parece-nos que encontrar pedaços de maçã dentro do bolo é uma delícia, fica óptimo, mas fica a gosto, por isso quiser….acrescente a maçã picada e mexa com uma espátula ou colher, só para distribuir a maçã.
5. Com toda a mistura já preparada, levamos para a forma que vamos utilizar, que previamente pusemos na base de papel vegetal e manteiga e farinha nas paredes, para desenformar melhor juntamos a mistura e agora descascamos , retire o caroço e corte em rodelas finas as outras duas maçãs, essas fatias finas serão para colocar no bolo, vamos contornando toda a superfície até cobrirmos com maçã agora sim e temos o bolo pronto para cozinhar….
6. Pré-aquecemos a airfryer por 3 minutos a 160ºc…
7. A seguir colocamos a forma na bandeja (ou cesto) da airfryer e ela ficará
8. 42 minutos a 160ºC
9. O tempo pode variar dependendo de cada fritadeira (forno também), por capacidade e/ou potência.
10. Passados ​​42 minutos já temos o bolo e agora é só deixar passar os tempos de descanso…
11. – 30 minutos na fritadeira
12. – 1 hora ao ar livre em temperatura ambiente
13. – E deixe esfriar na geladeira/geladeira por pelo menos 2 horas
14. Antes de prová-lo, é aconselhável retirá-lo da geladeira pelo menos 30 minutos antes, pois terá melhor sabor e textura.
15. Aproveite esta torta de maçã…?
16. Cozinha da Maria e da Miki.