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Flamenquines de Córdoba com air fryer

18 diciembre, 2022

Com a sua fritadeira sem óleo pode preparar um grande número de receitas tradicionais, como a que lhe apresentamos hoje: flamenquines cordobeses com air fryer.

É um delicioso prato típico de Córdoba, tanto quanto o salmorejo, e que é feito com lombo de porco. Esta receita pede lombo de porco

Flamenquines de Córdoba com air fryer

Pessoas

Tempo de preparação:

35 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

1 hora

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Fritadeira SEM óleo – air fryer

Ingredientes dos Flamenquines de Córdoba com air fryer

6 bifes de lombo de porco
310 gramas de cubos de presunto
2 ovos batidos
2 alhos grandes descascados e picados
salsinha picada a gosto
spray de azeite
Pão ralado

Preparação de flamenquines de Córdoba com air fryer

Quando tiver feito a compra, siga os passos que indicamos:
Em uma tigela, misture os cubos, a salsinha e o alho.
Com a ajuda de um martelo de carne, estique os filés de lombo.
Em cada um dos lados, adicione um pouco da mistura da tigela. Em seguida, prossiga para enrolá-los.
Em seguida, passe os flamenquines primeiro pelos ovos batidos e depois acrescente a farinha de rosca.
Defina a fritadeira para pré-aquecer
180º / 5 minutos.
Em seguida, após despejar um pouco de óleo sobre eles e no cesto da fritadeira, coloque os flamenquines na fritadeira e programe para
200º / 20 minutos.
Na etapa anterior, quando os 10 minutos terminarem. Vire os flamenquines para que fiquem bem passados.