31 enero, 2022

Licor de laranja e café com thermomix

Este licor é uma delícia para depois do almoço ou jantar e se os convidados vierem e você lhes der uma dose do seu próprio licor caseiro, certamente terá sucesso com isso, um licor de laranja e café caseiro que faremos em instantes com nosso thermomix Esta receita tem café

Antes de mais nada, dizer que para fazer um bom licor a chave está em seus componentes e em grande parte nesta receita está no álcool que usamos, se usarmos um bom conhaque ou vodka será muito mais suave do que se usamos um não tão bom (mas como isso também é perceptível no preço, deixo a sua escolha)

Licor de laranja e café com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

sucos e bebidas thermomix

Ingredientes

3 laranjas
1 litro de aguardente
40 grãos de café
1kg de açúcar mascavo

Preparação

Para começar vamos colocar em nosso copo thermomix a aguardente ou orujo e o açúcar mascavo e assim dissolvemos bem o zaucar com o álcool e programamos
20 minutos / 40ºC / velocidade 2
enquanto fazemos este passo vamos embutir os grãos de café na casca da laranja pressionando bem para que fiquem bem dentro
Em uma jarra grande com tampa, colocaremos o licor junto com as laranjas com o café embutido e maceramos em local fresco e escuro por um mês, mexendo um pouco a jarra a cada 3 ou 4 dias.
depois desse tempo, tiramos as laranjas e colocaremos o conteúdo da panela em garrafas coando antes do líquido e poderemos consumi-lo