Adoramos fazer licores com a nossa termomixa, sempre que podemos preparamos uma garrafinha para tomar quando os amigos vierem ou até gostamos de dar quando somos convidados para outra casa, um presente muito pessoal.
hoje trazemos para você um licor de manjericão feito naturalmente com nossa termomix
licor de manjericão com termomix
licor de manjericão com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sucos e bebidas termomix
Ingredientes
- 100 folhas de manjericão
- 1 litro de conhaque
- extrato de baunilha
- raspas de 2 limões
- 500 gramas de água
- 250 gramas de açúcar granulado
Preparação
- Lave e limpe bem as folhas de manjericão.
- Em uma grande jarra de vidro marinamos as folhas de manjericão com o álcool, as raspas de limão (somente a parte amarela) e a baunilha.
- deixe marinar por 24 horas.
- Após 24 horas, colocamos a água e o açúcar em nosso copo de termomix:
- 10 minutos / 90ºC / Velocidade 2.
- Deixe esfriar e acrescente o pote que marinamos com o álcool e as folhas de manjericão
- Fechamos novamente o frasco de vidro hermético e o deixamos no escuro por pelo menos uma semana, sacudindo de vez em quando.
- Após uma semana, despeje na garrafa, filtrando com uma peneira.
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