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Lotus Cheesecake com Quark em Thermomix

1 febrero, 2025

Se você é uma sobremesas cremosas amorosas e com um toque picante, este Lotus Cheesecake com Quark Vai conquistá -lo. 🍰✨

Com sua base crocante de biscoitos de lótus, um recheio macio e esponjoso e uma cobertura irresistível de creme de lótus, é o equilíbrio perfeito entre doçura e textura.

Além disso, com a ajuda do Themomix, sua preparação é simples e rápida. Chegue -se para experimentar e surpreender a todos com este espetacular cheesecake!

Lotus Cheesecake com Quark em Thermomix

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Cozinha

Themomix

Categoria:

Sobremesas com Thermomix

Ingredientes de cheesecake de lótus com quarks em thermomix

Para a base:

200 g de biscoitos de lótus
50 g de manteiga

Para recheio de cheesecake:

500 g de Quark Skimmed
200 ml de creme para montar
200 g de creme de leite (schmand)
200 g de cream cheese
3 ovos
120 g de açúcar (ou 50 g mais se você preferir mais doce)
1 pacote de pacote para pudin de baunilha

Para cobertura:

5 colheres de sopa de creme de lótus

Para decoração:

4 biscoitos de lótus esmagados
2 cookies de lótus inteiros

Preparação de Cheesecake de Lotus com Quark em Thermomix

🔹 Prepare a base:
1️⃣ Coloque os biscoitos de lótus no vidro e esmagando 10 s / vel 7.
2️⃣ Adicione a manteiga derretida e misture 10 s / vel 4.
3️⃣ Despeje a mistura em um molde removível, pressione bem e leve à geladeira ao preparar o recheio.
🔹 Prepare creme de cheesecake:
4️⃣ Coloque no copo o quark, o creme, o creme de leite, o creme de queijo, os ovos, o açúcar e o pudim de baunilha. Misture 30 seg / Vel 4 até obter um creme homogêneo.
5️⃣ Despeje o creme na base do biscoito e asse no forno pré-aquecido a 175 ° C (calor e para baixo) por 55-60 minutos.
6️⃣ Vamos esfriar completamente antes de adicionar cobertura.
🔹 Prepare a cobertura e decore:
7️⃣ Derrit o creme de lótus no microondas ou em uma panela até que seja líquido.
8️⃣ Assista no cheesecake e estenda -o uniformemente.
9️⃣ Polvilhe com biscoitos triturados e decore com biscoitos inteiros.
⏳ Deixe ficar na geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.