Cheesecake de caramelo com termomix

Preparação de Cheesecake com Caramelo

1. Coloque seu avental e siga estes passos:
2. A primeira coisa é preparar a base. Para isso, coloque os biscoitos no copo do robô e programe
3. velocidade 8/30 segundos.
4. Em seguida, adicione a manteiga e programe para
5. velocidade 7/10 segundos.
6. Agora, em uma forma removível de cerca de 22 ou 23 centímetros de diâmetro, adicione o conteúdo do copo. Espalhe bem.
7. Coloque a forma no freezer enquanto prepara o resto do bolo.
8. Lave o copo e prepare-se agora para fazer o recheio. Para isso, adicione os doces e ligue o robô em alta velocidade.
9. velocidade 8/10 segundos.
10. Adicione o leite e programe para
11. velocidade 1 / rotação reversa / 55º / 5 minutos.
12. Em seguida, baixe os restos das paredes e programe novamente.
13. velocidade 1 / rotação reversa / 55º / 3 minutos.
14. Adicione o creme e ligue a Thermomix em
15. velocidade 4 / rotação reversa / 15 segundos.
16. Agora é hora de colocar o cream cheese. Misture para
17. velocidade 7/30 segundos.
18. Adicione a gelatina, previamente dissolvida na água, e programe para
19. velocidade 7/30 segundos.
20. Neste momento, você deve despejar o conteúdo do copo no molde onde está a base. Espalhe bem e coloque a forma na geladeira. Mantenha assim por no mínimo 3 horas.
21. A cobertura começa despejando os doces no copo previamente limpo. Programar para
22. velocidade 8/10 segundos.
23. Raspe os restos das paredes com uma espátula e adicione o leite. Programar para
24. velocidade 1 / rotação reversa / 55º / 5 minutos.
25. Então, inicie o robô novamente em
26. velocidade 1 / rotação reversa / 55º / 3 minutos.
27. Agora adicione a gelatina dissolvida na água. Programar para
28. velocidade 7/30 segundos.
29. Resta despejar a cobertura na forma de bolo e mantê-la na geladeira por algumas horas antes de servir.