Pato laranja Thermomix

Preparação

1. Para começar, tempere as 6 pernas de pato com sal e pimenta e depois passe-as com manteiga.
2. Em uma panela quente ou panela em fogo médio, coloque as coxas para dourar de cada lado, isso levará cerca de 20 minutos. Quando a pele das coxas estiver dourada (não queimada) dos dois lados, adicione o conhaque junto com o suco de laranja, abaixe um pouco o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora. Cuidado para não deixar o suco secar.
3. Quando nosso pato estiver pronto, retire as coxas com pinças e coloque-as em uma travessa, e novamente em uma panela quente separada ou caramelize a medida de açúcar.
4. Adicione um pouco desse suco que o cozimento do pato desprendeu no copo da bimby, o caramelo ou o açúcar caramelizado, duas colheres de amido de milho e o caldo de galinha, programe.
5. 2 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 3.
6. Mais uma vez programe mas diminua a velocidade e aumente o tempo de cozedura.
7. 13 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
8. Quando o molho estiver pronto, despeje-o sobre as pernas de pato que você reservou no prato, para que fiquem bem cobertas com este maravilhoso e grosso molho de laranja caramelizado.
9. Esta receita é uma ótima maneira de entreter alguém especial.
10. Espero que tenham gostado e tenham gostado deste requintado Pato Laranja com thermomix.
11. Conte-nos como foi nos comentários. Até a próxima receita!