Pipoca de Chocolate com Bimby

Preparação de pipoca de chocolate com Thermomix

1. Preparação da pipoca
2. O primeiro passo para preparar essas deliciosas pipocas de chocolate com Bimby é fazer a pipoca. Você pode prepará-los no micro-ondas ou na panela, dependendo da sua preferência. Certifique-se de reservá-los quando estiverem prontos.
3. Derreta o chocolate
4. Adicione a manteiga e o chocolate picado ao copo da Bimby.
5. Programe 2 minutos e 30 segundos a 90°C, velocidade 1.
6. Verifique se o chocolate está completamente derretido. Se necessário, deixe agir por mais alguns segundos até ficar liso e homogêneo.
7. Misturando pipoca com chocolate
8. Adicione a pipoca ao copo com o chocolate derretido.
9. Programar 2 minutos a 90°C, velocidade colher, virar à esquerda.
10. Finalize embrulhando com a espátula fazendo movimentos circulares para garantir que toda a pipoca fique uniformemente coberta com chocolate.
11. Descanso e armazenamento
12. Espalhe a pipoca sobre papel manteiga, distribuindo-a em uma camada uniforme.
13. Deixe descansar em local fresco por 3 a 4 horas para que o chocolate solidifique completamente.
14. Depois de endurecida, guarde a pipoca em recipientes herméticos para preservar seu frescor e textura crocante.

Variações de receita

1. Pipoca De Chocolate Branco
2. Se preferir um sabor mais doce e cremoso, você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate branco. Siga os mesmos passos da receita original para um resultado igualmente delicioso.
3. Pipoca com Coberturas
4. Para dar um toque extra à sua pipoca de chocolate, você pode adicionar coberturas como nozes picadas, coco ralado ou granulado colorido antes que o chocolate endureça.
5. Pipoca de chocolate amargo
6. Se você gosta de sabores mais fortes, experimente usar chocolate amargo. Esse tipo de chocolate vai equilibrar a doçura da pipoca e dar um toque gourmet.

Perguntas frequentes

1. Quanto tempo dura a pipoca de chocolate Se armazenada em um recipiente hermético, a pipoca de chocolate pode durar até uma semana, mantendo seu frescor e sabor.
2. Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar chocolate branco, amargo ou até mesmo sem açúcar dependendo de suas preferências pessoais.
3. A pipoca de chocolate precisa ser refrigerada? Não é necessário refrigerar. Porém, devem ser armazenados em local fresco e seco para evitar que o chocolate derreta.