Portada » Sin categoría » Sopa de cogumelos e batatas com Thermomix

Sopa de cogumelos e batatas com Thermomix

20 febrero, 2025

Você está procurando uma sopa reconfortante, cheia de sabores profundos e perfeita para qualquer época do ano?

Esse Sopa de cogumelo e batata Feito em Thermomix é a resposta. Com uma base cremosa de alho, batatas macias e uma mistura de cogumelos que fornecem um toque terroso, esta receita é pura alimento reconfortante em cada colher de sopa.

Além disso, sua preparação é simples e rápida, graças à ajuda do Thermomix, o que a torna uma opção ideal para aqueles dias em que você quer algo delicioso sem complicações. Prepare -se para desfrutar de um prato que conquistará seu paladar e faça você se sentir em casa! 🍄🥔✨

Pessoas

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Themomix

Categoria:

Sem categoria

Ingredientes da sopa de cogumelos e batatas com Thermomix

2 colheres de sopa de azeite
700 g de cogumelos mistos, cortados em lençóis
4 cravo -de -alho, finamente picado
1 colher de sopa de tomilho fresco, finamente picado
¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta recém -moída
450 g de batatas, descascados e cortados em cubos
1 litro de caldo de vegetais baixos
500 ml de leite
200 ml de creme de chicote (creme)
30 g de queijo parmesão, ralado
Um punhado de salsa picada fresca e grossa
Sal e pimenta a gosto

Preparação de sopa de cogumelos e batatas com Thermomix

Refogue os cogumelos:
Coloque o azeite, os cogumelos, o alho, o tomilho, os flocos do chile, o sal e a pimenta no navio Thermomix.
Programa de 5 minutos / 100 ° C / VONTAGEM DE TURNA / COLAGEM ESQUERDA.
Cozinhe as batatas:
Adicione as batatas e o caldo de legumes ao vidro.
20 minutos / 100 ° C / Velocidade de curva / colher esquerda.
Temperamento de leite e creme:
Retire um balde do líquido quente do vidro e misture com o leite em uma tigela separada para temperá -lo. Em seguida, adicione esta mistura ao vidro.
Repita o processo com o creme de batida.
Termine a sopa:
Adicione o queijo parmesão e a salsa fresca ao vidro.
Programa 2 minutos / 100 ° C / Voluna de curva / colher esquerda.
Servir:
Tente ajustar a estação com sal e pimenta a gosto.
Serve quente, borrifo com salsa fresca e queijo parmesão adicional, se desejar.
Aproveite esta sopa cremosa e reconfortante feita em seu Thermomix!