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Pesto de pimentas padrão com Thermomix

31 octubre, 2023

O pesto é um dos molhos italianos mais conhecidos e que costuma acompanhar qualquer prato de massa. Hoje queremos ensiná-lo a elaborá-lo com um produto muito Espanhol: pesto de pimentos de Padrón com Thermomix.

Desta forma, você conseguirá que esse molho tenha um sabor requintado e um ponto realmente original.

Pessoas

Tempo de Preparação:

11 minutos

Tempo de cozedura:

1 minuto

Tempo Total

12 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

molhos com Thermomix

Ingredientes do pesto de pimentas padrão com Thermomix

255 gramas de pimentas Padrón sem sementes, sem pedúnculos e cortadas ao meio
Uma pitada de sal
82 gramas de castanha de caju crua
1 alho
122 gramas de azeite
11 gramas de suco de limão
Meia colher de chá de cebola em pó
26 gramas de água

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Muitas são as receitas que gostamos de lhe dar a conhecer na nossa página e hoje vamos ensinar-lhe…

Preparação de pesto de pimentas padrão com Thermomix

Coloque o avental e prepare-o seguindo estas etapas:
Jogue os cajus em uma tigela ao lado da água. Deixe-os assim por cerca de quatro horas.
Passado esse tempo, jogue no copo do robô 22 gramas do óleo e os pimentões assim como os cajus escorridos. Programa a
velocidade 7 / 5 segundos.
Abaixe os restos das paredes com uma espátula. Adicione o restante dos ingredientes ao copo e programe a
velocidade 7 / 20 segundos.