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Mostarda de ervas com Thermomix

4 noviembre, 2023

Como você provavelmente já sabe, com seu robô de cozinha você pode preparar uma grande variedade de molhos. Uma boa amostra disso é a receita que apresentamos hoje: mostarda de ervas com Thermomix.

É um molho muito rico que você pode usar para acompanhar todos os tipos de pratos e até mesmo como aperitivo untado em pãezinhos.

Pessoas

Tempo de Preparação:

13 minutos

Tempo de cozedura:

3 minutos

Tempo Total

16 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

molhos com Thermomix

Ingredientes de mostarda de ervas com Thermomix

22 gramas de suco de limão
63 gramas de sementes de mostarda branca
102 gramas de água
63 gramas de sementes de mostarda preta
2 colheres de sopa de ervas provençais secas
91 gramas de vinagre
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta moída
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de açafrão

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Preparação de mostarda de ervas com Thermomix

Uma vez que você tenha todos esses produtos na cozinha, siga os passos que indicamos:
Em uma tigela, coloque o vinagre, os dois tipos de sementes de mostarda e a água. Cubra e coloque na geladeira durante a noite.
No dia seguinte, despeje no caso do robô o conteúdo do recipiente, bem como a páprica, o curry, a pimenta e a cúrcuma. Programa a
velocidade 7 / 30 segundos.
Abaixe os restos das paredes do copo com uma espátula.
Adicione as ervas ao copo e programe a
velocidade 7 / 15 segundos.
Em seguida, adicione o suco de limão. Coloque o robô em funcionamento a
velocidade 7 / 15 segundos.
Abaixe os restos das paredes com uma espátula e despeje o óleo. Programa a
velocidade 3,5 / 2 minutos.