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Caril de mexilhões com bimby

7 julio, 2021

Os mexilhões são um alimento que muitas pessoas adoram e que podem ser preparados de várias maneiras. Porém, uma das receitas mais interessantes para comê-los é a que agora vamos apresentar a vocês: mexilhões ao curry com bimby.

É um prato tão saboroso quanto original, com o qual vitaminas como potássio ou fósforo, por exemplo, são fornecidas ao corpo. Esta receita usa coentro

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Frutos do Mar com Bimby

Ingredientes

1 quilo de mexilhões frescos e limpos
1 colher de chá de curry em pó
3 pequenos alhos
2 colheres de sopa de suco de limão
32 gramas de manteiga
310 gramas de água
310 gramas de leite de coco
23 ramos de coentro secos e limpos
Sal a gosto
1 pedaço de gengibre descascado

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione o coentro ao robô e programe
velocidade 7/5 segundos.
Reserva.
Adicione a água ao copo. Coloque o Varoma no robô e dentro desse lugar os mexilhões. Ponha a tampa e programe
velocidade 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Retire o Varoma e reserve os mexilhões.
Remova a água.
Adicione o gengibre e o alho ao copo. Programa a
velocidade 7/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e a seguir acrescente a manteiga. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Em seguida, acrescente o leite de coco, o curry e o sal. Programa a
velocidade 2 / 90º / 5 minutos.
Em seguida, adicione o coentro reservado e o suco. Misture para
velocidade de 3/4 segundos.
A única coisa que resta a fazer é colocar os mexilhões em pratos e despejar o conteúdo do copo sobre eles.