Mexilhões da Primavera com Bimby
Os mexilhões são um alimento muito versátil, pois podem ser preparados de várias maneiras. E um exemplo disso é a receita que agora queremos apresentar a vocês: mexilhões da primavera com Bimby.
É um prato simples de preparar e com um sabor requintado com que deixará os seus convidados de boca aberta. Esta receita pede mexilhões
Mexilhões da Primavera com Bimby
Mexilhões da Primavera com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
36 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
1 hora, 2 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Frutos do Mar com Bimby
Ingredientes
- 260 gramas de mexilhões limpos e sem casca
- Meio limão espremido
- 50 gramas de azeite
- Meia colher de caldo de vegetais
- 1 alho-poró
- 1 cenoura
- 1 cebola pequena
- 50 gramas de creme líquido
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 70 gramas de vinho branco
- 100 gramas de água
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione os vegetais à tigela do robô e programe
- velocidade 4/6 segundos.
- Adicione o óleo e reprograme para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Adicione o vinho, o caldo de legumes, o suco e a água. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Por último, acrescente os mexilhões, o sal, a pimenta e as natas. Cozinha para
- velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 5 minutos.
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