Hay muchas maneras de cocinar los puerros y hoy te vamos a presentar una riquísima: puerros caramelizados al whisky con Thermomix.
Se trata de un plato pensado para adultos, que tiene un sabor riquísimo y que resulta realmente original.
Puerros caramelizados al whisky con Thermomix
Puerros caramelizados al whisky con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Cocina
Cocina española
Cocina española
Categoría:
1 platos thermomix
Ingredientes de Puerros caramelizados al whisky con Thermomix
- 210 gramos de la parte blanca del puerro limpio
- 61 gramos de whisky
- Sal al gusto
- 32 gramos de mantequilla
- Media cucharada de chile en polvo
- 11 gramos de aceite de oliva
- 42 gramos de azúcar integral
- 62 gramos de agua
Preparación de Puerros caramelizados al whisky con Thermomix
- Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el puerro al vaso y programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Añade el aceite y la mantequilla. Programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 10 minutos.
- Echa ahora el whisky y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Ahora vierte en el vaso el resto de ingredientes que aún no has usado. Y programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 7 minutos.
