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Mousse de Toblerone Branco com Bimby

23 diciembre, 2024

Uma irresistível mousse de Toblerone branco: um prazer celestial! Esta mousse combina na perfeição a textura delicada do chocolate branco com a leveza do creme, fundindo-se suavemente no paladar.

Com poucos ingredientes e o apoio prático da Bimby, esta sobremesa torna-se numa verdadeira protagonista num piscar de olhos.

Seja como toque final de um jantar festivo ou como doce entre refeições, esta mousse consegue sempre surpreender. A sua textura cremosa e o sabor único do Toblerone branco tornam-no simplesmente irresistível.

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

Bimby

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes para Mousse de Toblerone Branco com Bimby

300 g de chocolate Toblerone branco
3 ovos
300 ml de chantilly

Preparação de Mousse de Toblerone Branco com a Bimby

1. Pique e derreta o chocolate:
Parta o Toblerone branco em pedaços grandes, coloque-o no copo da Bimby e bata durante 10 seg/Velocidade 7. Depois, aqueça durante 5 min/50°C/Velocidade 2 até o chocolate derreter completamente. Transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
2. Adicione os ovos:
Coloque o chocolate resfriado de volta no copo da Bimby. Adicione os ovos e misture 20 seg/Velocidade 4 até obter uma mistura homogênea.
3. Bata as natas:
Limpe o vidro da Thermomix e leve à geladeira para esfriar. Despeje o creme frio e bata 1-2 min/Velocidade 3,5 até ficar firme. Observe com atenção para evitar que o creme transborde. Reserve uma pequena quantidade de creme em um saco de confeitar para decorar.
4. Finalize a mousse:
Incorpore delicadamente a mistura de chocolate e ovo com o chantilly. Você pode fazer manualmente com uma espátula ou colocar no copo e misturar 20 seg / Velocidade 2 para integrar.
5. Distribua e deixe esfriar:
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que fique consistente.
6. Decore e sirva:
Antes de servir decore os copos com o creme reservado e saboreie esta deliciosa mousse de Toblerone branco. Uma sobremesa que todos vão adorar!