Bolo Mousse de Toblerone e mascarpone com Thermomix

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Muitas são as receitas que gostamos de lhe dar a conhecer na nossa página e hoje vamos ensinar-lhe…

Preparação de Bolo Mousse de Toblerone e mascarpone com Thermomix

1. Coloque o avental e siga estas etapas:
2. A primeira coisa será a base, então jogue seus ingredientes no copo do robô. Programa a
3. velocidade 5 / 20 segundos.
4. Despeje o conteúdo do copo em um molde, amasse bem. Coloque o molde na geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Agora você precisa preparar a mousse. Para fazer isso, jogue o queijo e as natas no copo do robô. Para que se monte, programa a
6. velocidade 4.
7. Reserve a mistura em uma tigela e leve à geladeira.
8. Agora coloque no copo o leite, o leite condensado e o Toblerone picado. Coloque o robô em funcionamento a
9. velocidade 6 / 10 segundos.
10. Em seguida, volte a programar para
11. velocidade 2 / 70º / 4 minutos.
12. Adicione a gelatina escorrida e misture a
13. velocidade 4 / 5 segundos.
14. Separe cerca de 150 gramas da mistura obtida e separe-a.
15. Adicione lentamente a mistura de queijo e creme que você reservou e misture com uma espátula. Em seguida, despeje-o no molde onde você tem a base. Espalhe bem e coloque o molde de volta na geladeira.
16. Agora faça a cobertura. Para fazer isso, coloque no copo os 150 gramas da mistura reservados, bem como o Toblerone cortado e o creme. Programa a
17. velocidade 6 / 50º / 2 minutos.
18. Deixe esfriar e despeje essa mistura no molde onde está o resto da torta. Volte a colocá-lo na geladeira até a hora de servir, na qual poderá adicionar por cima lascas de chocolate, por exemplo.