Lemoncello com o thermomix
limoncello é uma bebida típica italiana, e tem sua origem na região da campania, é muito típico nas áreas rurais que cada família tenha seu próprio limoncello caseiro Esta receita tem limão
se você gosta da receita de limoncello, com certeza vai adorar a receita de creme de limão
limoncello com thermomix
é uma delícia para depois das refeições e se tiver um limoeiro como é o meu caso, é uma delícia fazê-lo no verão para as noites de agosto para dar conta
Lemoncello com o thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Receitas Internacionais Thermomix Vídeos Thermomix sucos e bebidas thermomix
Ingredientes do Limoncello com o thermomix
- 350 gramas de bagaço branco ou conhaque
- casca de 6 limões bem limpos (sem a parte branca do limão)
- 700 gramas de água
- 750 gramas de açúcar
- 700 gramas de suco de limão
Preparação de Limoncello com o thermomix
- 7 dias antes
- em uma jarra ou garrafa de vidro vamos colocar o conhaque ou orujo e a casca do limão, é muito importante que a casca do limão não tenha nenhuma parte branca que fica entre a casca e o limão porque isso tornaria a mistura amarga
- Fechamos a garrafa e deixamos macerar por 7 dias em local escuro e seco.
- Após 7 dias
- Colocamos o suco de limão, a água e o açúcar em nosso copo da bimby para fazer nossa calda e programamos
- 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 4
- Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente
- Com um coador, coamos o bagaço ou licor utilizado e a calda e colocamos em garrafas bem misturadas.
- deixe descansar por no mínimo 24 horas na geladeira antes de consumir
- Servimos bem gelado em copos de shot. ideal para depois do almoço ou jantar.