A mousse de chocolate branco é uma sobremesa elegante, delicada e surpreendentemente fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para se mimar.
Sua textura esponjosa e cremosa, aliada ao sabor suave do chocolate branco, fazem dele uma delícia irresistível para os amantes de doces.
Com a ajuda da Thermomix, esta receita fica ainda mais simples e rápida, garantindo resultados perfeitos em cada passo. Siga este passo a passo e surpreenda a todos com uma sobremesa que não só parece incrível, mas também tem um sabor delicioso. Vamos trabalhar!
Mousse Fácil de Chocolate Branco (Termomix)
Mousse Fácil de Chocolate Branco (Termomix)
Pessoas
6
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Bimby
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes para Mousse Fácil de Chocolate Branco (Termomix)
- 120 g de chocolate branco (picado)
- 60 ml de chantilly (frio, dividido em 30 ml e 30 ml)
- Creme adicional para decorar, se desejar
- Granulados ou decorações a gosto
Preparação de Mousse Fácil de Chocolate Branco (Termomix)
- Bata o creme:
- Coloque a borboleta no copo da Bimby.
- Adicione 30 ml de creme bem frio.
- Bata as natas na velocidade 3,5 até formar picos firmes. (Isso pode levar de 1 a 3 minutos, tome cuidado para não misturar demais).
- Retire o chantilly do copo e guarde na geladeira. Limpe e seque o vidro.
- Derreta o chocolate branco:
- Adicione ao copo o chocolate branco picado e 30 ml de natas.
- Aquecer durante 4 minutos a 50°C, velocidade 2.
- Se o chocolate não derreter completamente, misture por mais alguns segundos na mesma temperatura.
- Esfrie o chocolate derretido:
- Deixe o chocolate derretido no copo por 10 minutos para esfriar um pouco.
- Misture o chantilly com o chocolate derretido:
- Adicione o chantilly ao copo com o chocolate derretido resfriado.
- Misture delicadamente na velocidade 2 durante 10-15 segundos. Certifique-se de não misturar demais para manter a textura fofa.
- Montagem e decoração:
- Transfira a mousse para um saco de confeitar com bico estrela (opcional).
- Encha os copos ou taças de servir com a mousse.
- Decore com granulado ou creme adicional a gosto.
- Repouso:
- Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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