Pudim de requeijão com thermomix

Outra sobremesa particular com sabores que nos lembram o Natal é o pudim de requeijão com thermomix, uma sobremesa maravilhosa e sutil para saborear após um excelente jantar.

Você vai amá-lo por seu sabor e textura.

Pudim de requeijão com thermomix

Pessoas

4

Tempo de preparação:

30 minutos

Tempo de espera

2 horas

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do pudim de coalhada com thermomix

• 2 envelopes de requeijão
• 400 gramas de queijo tipo Filadélfia
• 2 ovos
• 500 gramas de leite
• 300 gramas de açúcar
• 100 gramas de água
• O suco de um limão

Preparação de pudim de requeijão com thermomix

1. A primeira coisa para preparar esta deliciosa sobremesa de pudim de requeijão com thermomix é o caramelo. Para isso, despeje 180 gramas de açúcar e as gotas de limão em uma frigideira antiaderente em fogo médio e, quando estiver dissolvido um pouco e tomou cor, retire Sacudindo a panela, adicione a água.
2. Volte a panela ao fogo e quando vir o caramelo escurecer no centro, mexa com uma colher de pau para que se misture bem e não cristalize. Quando estiver no ponto de caramelo, retire do fogo.
3. Despeje o caramelo em uma forma de aproximadamente 30 x 20 cm, certificando-se de que o fundo e as paredes fiquem bem impregnados. livro.
4. Por outro lado, despeje o queijo tipo Philadelphia no copo Thermomix junto com o restante do açúcar, programe.
5. 2 minutos / Velocidade 3.
6. Para continuar, adicione os ovos, o envelope de requeijão e o leite e programe.
7. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 3.
8. Passado o tempo, despeje a mistura na forma reservada e deixe esfriar na geladeira.