Truque: como derreter o chocolate sem colorir a nossa termomixa

Truque: como derreter o chocolate sem colorir a nossa termomixa

Ingredientes:

500 ml. de água
Até 300 gr. de qualquer tipo de chocolate

Além disso, precisaremos:

Bolsa de pastelaria ou saco de plástico
Um clipe ou banda elástica para fechar o saco de pastelaria
cesta
copa

Preparação:

1. Dentro do copo do nosso Thermomix colocamos a água, 500ml.

2. Corte o chocolate e coloque-o dentro da bolsa de pastelaria e coloque a bolsa dentro da cesta

3. Nós fechamos a tampa, mas deixe a manga sair pelo orifício e feche com um grampo

4. Agendamos 20 minutos, 80º, velocidade 2.

5. Remova o saco de pastelaria e seque. Com a mão ou com o mesmo pano, pressionamos o chocolate no caso de uma peça não estar 100% fundida

6. Pronto, cortamos a boca da nossa bolsa de pastelaria e começamos a decorar nossas sobremesas. Com esse truque, depois apreciaremos muito não ter que limpar os restos de chocolate derretido preso em nosso copo de termomix.

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